| Trouw Amsterdam |
Wibautstraat 127 1091 GL Amsterdam T +31 (0)20 4637788 |
restaurant
In het restaurant van TrouwAmsterdam wordt alles vrijwel geheel biologisch bereid. Het restaurant is vijf dagen per week (dinsdag t/m zaterdag) vanaf 18.30u tot laat open en in het weekend tijdens clubavonden zelfs tot 02.00 uur met een kleine kaart. Chef Henk-Jan van Valkenburg en zijn team koken hier altijd dagvers, biologisch en eenvoudig waarbij je altijd zicht hebt op de houtskoolgrill, die de basis vormt van de keuken. Bij Trouw wordt er veelal volgens de Mediterraanse tradities gekookt maar met extra aandacht voor de seizoenen, lokale producten en kleine ambachtelijke leveranciers.
In de zomer is ons TrouwTerras vanaf 15.00 uur ’s middags open en bij echt mooi weer zetten we de houtskoolgrill buiten, waarbij je met de voeten in het gras kan genieten van vers gegrilde vlees, vis, groenten, huisgemaakte ijsthee, cocktails en Mediterraanse hapjes.
Wil je reserveren?
Dat kan. Je kunt ons dagelijks bereiken vanaf 11 uur ’s ochtends op 020-463 77 88 of bij geen gehoor een bericht achterlaten zodat we je kunnen terugbellen. Voor het terras nemen wij geen reserveringen aan.